Mudas de maracujá-amarelo para produção orgânica e convencional.
Produção de mudas de maracujá-amarelo em substrato orgânico, com sementes selecionadas pelo Instituto Agronômico - IAC, há mais de 20 anos no mercado, para atender ao segmento de frutas frescas (IAC 277 e IAC 273) e agroindústria (IAC 275).
A escolha da cultivar a ser plantada depende do mercado que se deseja atingir. Frutos destinados a comercialização in natura são maiores e mais pesados, com casca mais grossa para evitar rápido murchamento, classificados por calibre pelo produtor que deseja vender como fruta fresca.
Para processamento industrial (sucos, polpa, geléias, néctar e caipirinhas), os frutos precisam apresentar maior quantidade de polpa, de coloração alaranjado-intensa, casca bastante fina e interior completamente preenchido.
Essas características foram reunidas na cultivar IAC 275, que domina o mercado nacional de frutas para a agroindústria, porque são os fatores que conferem maior rendimento industrial ao maracujá.
Atendemos profissionais e amadores, tanto pequenos produtores quanto plantios em larga escala.
A CLONAGRI produz mudas de alta qualidade, confeccionadas em sacolas plásticas de 1,5L de capacidade, com sistema radicular de 40 cm de altura, e haste de 120 cm . Esta formação confere maior vigor e precocidade à planta, sendo possível o início da colheita aos 5 meses após o plantio.
A capacidade de produção destas cultivares varia de 30 a 60 kg de fruto por pé, dependendo da intensidade da polinização manual complementar e do ano de produção:
safrinha para cultivos anuais + safra cheia (para plantios bi-anuais, em regiões sem incidência de virose). Em termos de suco, o rendimento industrial delas é superior, o maior entre as cultivares existentes atualmente, de 40 a 45% do peso dos frutos em suco peneirado.
O maracujá amarelo pode ser cultivado em regiões com temperaturas médias anuais entre 15 e 35°C. Não se recomenda o plantio em áreas sujeitas a geadas e ventos frios, nem em áreas de baixadas, onde há possibilidade de acúmulo de água.
Texto aprovado pela Dra. Laura M. M. Meletti - Programa Maracujá IAC
Instruções agrícolas para cultivo do maracujá: Boletim 200 - IAC
http://www.iac.sp.gov.br/publicacoes/publicacoes_online/boletim.php
7.ª edição revisada e atualizada
Instruções agrícolas para as principais culturas econômicas
Autores: Adriano Tosoni da Eira Aguiar e outros, 2014, 452 páginas.
Apresenta recomendações técnicas para o cultivo de 114 culturas nas condições edafoclimáticas do Estado de São Paulo. São abordados vários itens em cada cultura, destacando-se: cultivares, época de plantio, técnica de plantio, calagem, adubação, tratos culturais, controle de pragas e doenças, colheita e produtividade.
