Hoje, o cultivo industrial da baunilha ao redor do mundo, é estabelecido sobre apenas 1 variedade. Esta variedade é multiplicada por estaqueamento convencional. Este modelo de propagação, que reutiliza ramas do proprio cultivo era o praticado pelo setor da viticultura , até o final do seculo 19. Problemas fitossanitarios gravissimos forçaram este setor na França, a mudar radicalmente os seus habitos. A prevenção com uso de material sadio e resistente , foi a solução natural encontrada para restabelecer a produção.
Pensando na sustentabilidade da produção de baunilha, trabalhamos com duas frentes, meristema e semeadura.
Para o estabelecimento de novos pomares, a reprodução por meristema permite de evitar a instalação de doenças - estas mesmas transmitidas por estaqueamento convencional. Estas doenças aparecem no pomar alguns anos apos o plantio, encurtam a vida util do empreendimento, e afetam a produção negativamente.
A semeadura de baunilha visa obter novas variedades, adaptadas a diferentes condições de solo e clima, resistentes a doenças, com teor em vanilina adequado para diferentes condições ambientais, com um porte e enfolhamento visando uma diminuição dos custos operacionais. A heterogeneidade das plantas obtidas pelas semeaduras que realizamos, deixe antever resultados animadores, criando possibilidades de avanços tanto para o produtor da agricultura familiar que para a agricultura industrial.
Mudas micropropagadas para estabelecimento de pomares comerciais
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- meristema pronto para extração
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- meristema em crescimento in-vitro
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- inicio replicação
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- obtenção das mudas in-vitro
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- plantio das mudas in-vitro
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- muda crescida pronta para cultivo em campo
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- baunilha oriunda de micropropagação em condições naturais
Mudas semeadas para seleção de novas variedades
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- inicio de germinação
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- heterogeneidade
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- mesma data de semeadura, crescimentos diferentes
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- plantulas prontas para repicagem ou plantio em viveiro
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- seleção e repicagem
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- ampliação das variedades
