Maracujá Amarelo | Passiflora edulis      

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Orçamento

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Descrição

Mudas de maracujá-amarelo para produção orgânica e convencional.

Produção de mudas de maracujá-amarelo em substrato orgânico, com sementes selecionadas pelo Instituto Agronômico - IAC, há mais de 20 anos no mercado, para atender  ao segmento de  frutas frescas (IAC 277 e IAC 273) e agroindústria (IAC 275).   

A escolha da cultivar a ser plantada depende do mercado que se deseja atingir. Frutos destinados a comercialização in natura são maiores e mais pesados, com casca mais grossa para evitar rápido murchamento, classificados por calibre pelo produtor que deseja vender como fruta fresca.

Para processamento industrial (sucos, polpa, geléias, néctar e caipirinhas), os frutos precisam apresentar maior quantidade de polpa, de coloração alaranjado-intensa,  casca bastante fina e interior completamente preenchido.

Essas características foram reunidas na cultivar IAC 275, que domina o mercado nacional de frutas para a agroindústria, porque são os fatores que conferem maior  rendimento industrial ao maracujá.

Atendemos profissionais e amadores, tanto pequenos produtores quanto plantios em larga escala.

A CLONAGRI produz mudas de alta qualidade, confeccionadas em sacolas plásticas de 1,5L de capacidade,  com sistema radicular de 40 cm de altura, e haste de 120 cm . Esta formação confere maior vigor e precocidade à planta, sendo possível o início da colheita aos 5 meses após o plantio.

A capacidade de produção destas cultivares varia de 30 a 60 kg de fruto por pé, dependendo da intensidade da polinização manual complementar e do ano de produção:

safrinha para cultivos anuais + safra cheia (para plantios bi-anuais, em regiões sem incidência de virose).  Em termos de suco, o rendimento industrial delas é superior, o maior entre as cultivares existentes atualmente, de 40 a 45% do peso dos frutos em suco peneirado.                                                                                                                                                             

O maracujá amarelo pode ser cultivado em regiões com temperaturas médias anuais entre 15 e 35°C.  Não se recomenda o plantio em áreas sujeitas a geadas e ventos frios, nem em áreas de baixadas, onde há possibilidade de acúmulo de água.  

Texto aprovado pela Dra. Laura M. M. Meletti - Programa Maracujá IAC

 

Instruções agrícolas para cultivo do maracujá:  Boletim 200 - IAC

http://www.iac.sp.gov.br/publicacoes/publicacoes_online/boletim.php

7.ª edição revisada e atualizada

Instruções agrícolas para as principais culturas econômicas

Autores: Adriano Tosoni da Eira Aguiar e outros, 2014, 452 páginas.

Apresenta recomendações técnicas para o cultivo de 114 culturas nas condições edafoclimáticas do Estado de São Paulo. São abordados vários itens em cada cultura, destacando-se: cultivares, época de plantio, técnica de plantio, calagem, adubação, tratos culturais, controle de pragas e doenças, colheita e produtividade.